Norma y Pascual se animaron y cosecharon maní en Darwin: "En el Valle Medio, lo que plantas, sale"

Darwin.- Norma Maíz y Pascual Osvaldo Burgos viven en Darwin y hace ya varios años dedican su tiempo a la producción de diversas frutas y verduras. Pero la sorpresa llegó hace poco tiempo cuando decidieron apostar por un fruto seco inusual en el Valle Medio, el maní. Norma contó que hace 20 años viven en Darwin, antes lo hacían en Rincón de Cruz donde Pascual plantaba tomates. Luego cosechó manzanas en el Caldero, una empresa local. Hoy disfruta del tiempo de jubilado. Dice que en la huerta tienen de todo, marrones, avas, arvejas, maíz, acelga, ajíes; "lo que cosechamos lo usamos para nuestro hogar pero siempre hay algo para nuestros vecinos también". "A Pascual siempre le gustó trabajar la tierra y como hoy tiene tiempo para dedicarse a lo que le gusta, se divide entre las plantas y el tejo", contó y agregó que, además, el año pasado utilizó unos 20 metros en el terreno de su hijo y probó con plantar maní. "Voy a probar a ver si sale", murmuró y confió. Hace pocos días cosechó maníes con algo de sorpresa porque -se decía- que en esta zona es imposible que salga. Los factores del clima y la tierra son muy importantes. Para ellos tiene un significado especial porque son del norte del país. "Nos gusta disfrutar del maní, lo usamos para hacer sopa y otras comidas", comentó Norma y destacó que la tierra en Darwin es arenosa y si se mantienen los cuidados necesarios, se puede producir. La plantación es a 20 centímetros, entre planta y planta. Y llevó cinco meses ver la cosecha, que en esta primera ocasión fue de 20 kilos. El cuidado es mínimo y crece como una planta de tomates de altura. Es por eso -dice- que los productores zonales que se arriesguen y comiencen a producir este fruto seco tendrán resultados exitosos. "Ahora sabemos que nuestro suelo es ideal para la producción", aseguró. Norma utiliza el maní de distintas maneras. A veces en las sopas que hace para sus hijos cuando la visitan los domingos. Asegura que es muy rica y nutritiva. Por ahora la cosecha permite que el uso sea solo familiar. "Puedo decirles a los productores que el cuidado es mínimo, solo hay que cuidar a las plantitas. Y en el Valle Medio, lo que plantas, sale".