Brindaron taller sobre alimentación saludable en escuela de adultos

Desde el Área de Alimentación y Nutrición del Consejo Escolar Valle Medio I se llevó a cabo un taller con mas de 30 estudiantes de la Escuela Educación Básica de Adultos Nº 27 de Chimpay, Coronel Belisle y Darwin. Este taller tuvo dos instancias, una teórica donde se trabajó sobre la ley de etiquetado frontal de alimentos, alimentos procesados y herramientas para llevar una alimentación y vida saludable; y una práctica donde se elaboraron galletitas de avena y manzana con el fin de disminuir el consumo de paquetes, fomentar las preparaciones caseras con alimentos naturales y de la zona.

"El etiquetado frontal de alimentos garantiza el derecho a la información, brinda un mensaje claro sobre el exceso de nutrientes críticos que contiene el alimento..."

"El etiquetado frontal de alimentos garantiza el derecho a la información, brinda un mensaje claro sobre el exceso de nutrientes críticos que contiene el alimento, todo lo aprendido tanto con docentes y el taller es información que los estudiantes transmiten a sus hijos, nietos, aplican en sus casas y así aprendemos entre todos", mencionó la Lic. Mariana Gonzales responsable del área de Alimentación y Nutrición. En el taller pudo apreciarse el trabajo previo realizado por los docentes, respecto de la importancia de adquirir hábitos saludables en la alimentación.