Bromatología refuerza los controles y el asesoramiento a comercios de Lamarque

La Dirección de Bromatología de la Municipalidad de Lamarque mantiene activos los trabajos de asesoramiento y fiscalización en distintos comercios de la localidad, con el objetivo de garantizar la correcta comercialización de alimentos y el cumplimiento de la normativa vigente.

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El director del área, Juan Pablo Villasuso, explicó que durante los últimos meses se ha puesto especial énfasis en los productos de panadería, llevando adelante reuniones y acciones conjuntas con elaboradores locales para asegurar que los alimentos cuenten con el etiquetado correspondiente.

Según indicó el funcionario, uno de los aspectos fundamentales de los controles es verificar que los productos exhibidos para la venta posean los rótulos obligatorios, incluyendo toda la información exigida por las disposiciones sanitarias.

Si bien las inspecciones alcanzan a todos los rubros comerciales, actualmente la atención está centrada en los alimentos elaborados, especialmente aquellos producidos por panaderías, buscando fortalecer la seguridad alimentaria y brindar mayores garantías a los consumidores.

Desde Bromatología remarcaron además la importancia de que los comerciantes controlen la documentación y el etiquetado de los productos que ingresan a sus establecimientos, como parte de una tarea conjunta para asegurar el cumplimiento de las normas vigentes.