Peligro bajo nailon: por qué el clima actual amenaza con destruir la producción hortícola regional
La persistente humedad que se registra en la región durante las últimas semanas encendió una señal de alerta entre los productores hortícolas del Valle Inferior.
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Desde el Laboratorio de Fitopatología de la Estación Experimental Valle Inferior del INTA advirtieron que las condiciones actuales favorecen el desarrollo de enfermedades que pueden generar pérdidas importantes en los cultivos bajo cubierta.
En diálogo con Radio Noticias, la ingeniera agrónoma Patricia Baffoni explicó que, aunque gran parte de la producción hortícola de esta época se concentra en invernaderos, la elevada humedad ambiental también afecta estos espacios protegidos.
"Lo que nosotros hemos visto a lo largo de la semana pasada fueron condiciones de humedad por encima del 90% al 95% incluso adentro de los invernaderos", señaló.
La especialista indicó que los datos surgen de un trabajo realizado junto a la Universidad Nacional de Río Negro (UNRN), en el marco de un proyecto de tecnología adaptada a invernaderos, que incluyó la instalación de equipos para monitorear temperatura y humedad.
Según detalló, estos niveles extremos generan un escenario ideal para la aparición de enfermedades causadas por hongos. "Hay algunos hongos que necesitan humedades muy altas junto con temperaturas favorables para el desarrollo de estas enfermedades", explicó.
Baffoni remarcó que, en condiciones normales, la ventilación suele ser suficiente para regular la humedad dentro de los invernaderos. Sin embargo, aseguró que la situación actual es diferente.
"Por más que se ventila el invernadero la humedad no baja y el problema es que además vamos a seguir con estas condiciones de humedad unos días más", advirtió.
La profesional aclaró que los cultivos se desarrollan adecuadamente en niveles de humedad cercanos al 70% u 80%, mientras que los valores superiores al 90% incrementan significativamente el riesgo sanitario.
Entre las enfermedades detectadas mencionó al moho gris y al moho blanco, dos patologías capaces de afectar a distintos cultivos hortícolas. "Estas enfermedades producen podredumbres, es decir que la planta se pierde", explicó. Y agregó que afectan principalmente a especies que actualmente se cultivan en los invernaderos de la zona, como lechuga, brócoli, repollo y coliflor.
Además, alertó sobre la capacidad de estos hongos para permanecer en el ambiente de producción durante largos períodos. "Es importante cuando se vea alguna planta con estos síntomas sacarla del invernadero, meterla en una bolsa y retirarla porque forman estructuras de resistencia que les permiten sobrevivir mucho tiempo", sostuvo.
Consultada por las medidas preventivas y de control, Baffoni recomendó a los productores mantenerse atentos a la aparición de síntomas y evaluar alternativas de manejo. "Es importante que consulten antes de aplicar cualquier producto", enfatizó.
En ese sentido, señaló que existen opciones de control biológico y químico disponibles en el mercado, aunque recordó que cada cultivo tiene productos específicos registrados, dosis y momentos de aplicación determinados.
Finalmente, insistió en la necesidad de actuar de manera temprana para evitar la propagación de las enfermedades mientras persistan las actuales condiciones climáticas. "Hay que estar muy atentos para que no progresen", concluyó.