Emprendedores del Valle Medio necesitan nuestro voto para seguir en el Burgerpalusa
La hamburguesería nacida en el Valle Medio que fue seleccionada entre más de 250 emprendimientos de todo el país, continúa en carrera en el Burgerpalusa, uno de los certámenes de hamburguesas más importantes de Argentina y Latinoamérica.
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El emprendimiento regional quedó entre las 16 hamburgueserías que siguen en competencia. De ellas, las ocho mejores avanzaron directamente, mientras que las otras ocho deberán disputar un repechaje mediante una votación del público en Instagram.
Entre los emprendimientos que buscan ese lugar se encuentra Holy Burger, representando al Valle Medio con su hamburguesa de autor “Valle Medio”.
“Quedamos preseleccionados. En realidad éramos 12 al principio y después se agrandó el evento y pusieron 24 hamburgueserías. De esas 24 quedamos 16”, explicó en exclusiva para 7 en Punto Ezequiel Guiñez Melo, uno de los responsables del emprendimiento.
Ahora, el desafío depende del voto de la gente.
“Hoy buscamos pasar gracias a una votación vía Instagram para poder meter al Valle Medio a la competencia federal de hamburguesas más grande a nivel país y a nivel latinoamericano”, señaló Guiñez.
Cómo votar por Holy Burger
Quienes quieran acompañar a la hamburguesería regional deberán ingresar a Instagram y buscar las historias de la cuenta @burguerpalusa, donde podrán votar por la propuesta de Valle Medio.
Para esta competencia, Holy Burger decidió apostar por una receta que busca llevar los sabores característicos del Valle Medio a una hamburguesa.
“La hamburguesa se llama ‘Valle Medio’ y está hecha con productos regionales: manzanas verdes, pasas de uva rubias y cebolla morada”, detalló Ezequiel.
La preparación incluye chutney de manzanas verdes, mayonesa ahumada, doble medallón de carne y cheddar, una combinación pensada especialmente para la competencia y para representar a la región.
La propuesta fue presentada durante la instancia presencial en Buenos Aires, donde los participantes tuvieron que cocinar y realizar la presentación de su producto bajo estrictas condiciones.
“Estamos muy contentos de poder participar de este evento de esta gran magnitud. Viajamos a Buenos Aires a cocinar, tuvimos un límite de cinco minutos para realizar toda la presentación”, contó Guiñez.
Según explicó, la experiencia dejó una buena impresión en el equipo: “Tuvimos una buena devolución de parte del jurado, pero en este caso nos tocó la parte del repechaje”.
El camino de Holy Burger comenzó con una convocatoria que reunió a más de 250 hamburgueserías. El emprendimiento presentó un video en el que mostró su historia, sus locales de Choele Choel y Luis Beltrán, además de su producción propia de panes y carnes.
Tras superar aquella primera selección, llegó la posibilidad de viajar a Buenos Aires para formar parte de la competencia y presentar una hamburguesa especialmente creada para representar al Valle Medio.
Ahora, el desafío vuelve a estar en manos del público. Un voto puede permitir que Holy Burger avance a la próxima instancia y que una propuesta nacida en el Valle Medio siga compitiendo entre las principales hamburgueserías del país.