De la crisis a la oportunidad: la historia de emprendedores 'dulces' del Valle Medio

La oportunidad emergió de un contexto de crisis. Joselina Quispe estaba estudiando las últimas materias del profesorado de biología cuando su pareja se quedó sin trabajo. Mario es topógrafo de obra y estaba contratado en las tareas de la rotonda de la Ruta 22. Las sombras de la preocupación aparecieron pero tuvieron poca vida porque ambos, con naturaleza emprendedora, idearon una alternativa para salir de la incertidumbre de inmediato. 

Joselina estaba embarazada de Juan Ignacio cuando nació Baby Donas, un emprendimiento familiar de mini donas cocidas en máquina, bañadas en chocolate y con distintas decoraciones. 

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Hoy el emprendimiento que nació de un momento difícil es uno de los semifinalistas seleccionados en el Concurso Emprendedores de Río Negro que organiza la Fundación Nobleza Obliga y el Banco Patagonia.

“Vi las mini donas en Tik Tok. Eran conocidas en Chile pero desconocidas acá, por eso no fue fácil conseguir las máquinas”, contó Joselina y destacó que las creaciones dulces no llevan frito ni grasa. 

La reacción de la gente apenas conocieron el producto fue inmejorable. “Conseguí que me quedara bien la dona, las decoramos y publicamos en las redes sociales. Vendimos 11 docenas en un rato”, recordó. Después llegaron los pedidos para cumpleaños y distintos eventos. Joselina no se quedó quieta y mejoró su técnica a través de cursos. “Es importante saber trabajar el chocolate. Y ahora puedo hacer de todos los colores”. 

“¿Por qué me anoté en el concurso? Lo conocí el año pasado porque participó un emprendimiento de Luis Beltrán. No tenía mucha confianza, pero pensé: “¿qué tengo que perder?’”, contó. No solo fueron aceptados sino que quedaron en el lote de semifinalistas del certamen que convoca a los mejores emprendimientos de la provincia. El miércoles se conocerá quienes son los 7 finalistas. 

Joselina admite que están muy contentos con todo lo que se generó a raíz de la participación en el concurso. De hecho, muchos vecinos del Valle Medio descubrieron las mini donas que hoy se distribuyen en buena parte de la región. 

“Somos muy emprendedores en cualquier cosa. Antes vendía sorrentinos, siento que todo es aprendizaje. Lo que nos tomó por sorpresa en su momento, cuando Mario se quedó sin trabajo, hoy lo agradecemos porque impulsó el nacimiento del emprendimiento”, reflexionó sonriente.