Trabajo conjunto: Ceaer y CET N° 13 promueven la producción de aromáticas

En una propuesta que combina educación y producción, el CEAER junto al CET N° 13 avanzan con el proyecto “Cultivo de Aromáticas: Producción, Cosecha y Secado”, una iniciativa que pone en valor el trabajo articulado entre instituciones educativas.

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El objetivo principal es fomentar el cultivo agroecológico de hierbas aromáticas, promoviendo prácticas sustentables que permitan optimizar el uso de los recursos naturales y fortalecer la producción regional con una mirada ambiental.

La primera etapa del proyecto se desarrolló a través de una charla técnica a cargo de la profesora Virginia Retamal, quien brindó a los estudiantes conocimientos teóricos y herramientas prácticas sobre la producción de aromáticas, sentando las bases para el trabajo posterior.

Como continuidad, se prevé avanzar con el proceso de deshidratación de las especies cultivadas en el laboratorio del CET N° 13, una instancia clave para consolidar un circuito formativo-productivo que integre distintas capacidades y promueva el agregado de valor en origen.

La iniciativa surge como respuesta a la necesidad de impulsar prácticas agropecuarias más sustentables y eficientes, fomentando además la autosuficiencia en la producción agrícola. En este sentido, el trabajo conjunto entre ambas instituciones se presenta como un ejemplo de cómo la educación puede vincularse directamente con el desarrollo local.