“Acá no se tira nada”: estudiantes compartieron experiencias para reducir el desperdicio de alimentos

En el marco del Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, se realizó la jornada “Acá no se tira nada”, organizada por el Área de Alimentación y Nutrición del Consejo Escolar.

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El encuentro reunió a estudiantes y docentes de las EEBA 16 de Choele Choel y Luis Beltrán, la EEBA 27 de Darwin, el CET 13 y la Escuela 236, quienes compartieron distintos proyectos y experiencias vinculados con el aprovechamiento de los alimentos.

A lo largo de la jornada, las instituciones presentaron sus propuestas, con trabajos que se destacaron por la creatividad, el compromiso y la calidad de las exposiciones. La actividad permitió además generar un espacio de intercambio entre estudiantes y docentes de distintas localidades del Valle Medio.

El cierre estuvo marcado por una propuesta gastronómica a cargo del cocinero Néstor Aguilera, quien elaboró pizzas utilizando alimentos que habitualmente son descartados.

La experiencia buscó demostrar, desde la práctica, que existen alternativas para aprovechar los alimentos y reducir la cantidad de productos que terminan siendo desperdiciados.