Cuenta regresiva para la Primera Fiesta Provincial de la Carneada en Coronel Belisle

Coronel Belisle ultima los preparativos para recibir este domingo 5 de julio la Primera Fiesta Provincial de la Carneada, una propuesta que busca poner en valor la producción regional y el trabajo de las familias elaboradoras del Valle Medio.

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Uno de los organizadores, Mario Mardones, confirmó que ya se encuentra prácticamente todo listo en el predio, donde fueron montados el escenario principal, la globa y los distintos espacios destinados a los productores y expositores que participarán de la celebración.

Las actividades comenzarán desde las primeras horas de la mañana con la preparación de los fogones y, a partir de las 12 del mediodía, se llevará a cabo la inauguración oficial.

Durante toda la jornada, vecinos y visitantes podrán disfrutar de la elaboración de chacinados en vivo, degustaciones, clases magistrales, demostraciones de técnicas de ahumado y la exposición y venta de productos regionales como salames, bondiolas, jamones, morcillas y otras especialidades artesanales.

Mardones resaltó además el trabajo conjunto realizado por los productores con el acompañamiento de la Universidad Nacional de Río Negro, veterinarios y especialistas, quienes brindaron capacitaciones sobre manipulación de alimentos, sanidad animal y controles de triquinosis, con el objetivo de garantizar la calidad e inocuidad de los productos que se ofrecerán al público.

La fiesta contará también con una variada propuesta artística durante toda la tarde, con la participación de academias de danza, músicos regionales y el cierre a cargo de Saúl Huenchul.

Además, habrá inflables gratuitos para los más pequeños y un amplio patio gastronómico, donde el gran protagonista será el cerdo y sus derivados, en una jornada que promete combinar tradición, gastronomía y entretenimiento para toda la familia.