El Ceaer representará al Valle Medio en un encuentro internacional de gastronomía en Perú

El Centro de Especialización en Asuntos Económicos Regionales (CEAER) volverá a tener presencia internacional al integrar la delegación argentina que participará de ENBHIGA Perú 2026, un importante encuentro de gastronomía, educación, turismo y comunicación que se desarrollará entre el 31 de agosto y el 6 de septiembre.

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En representación de la institución viajarán el coordinador de la Tecnicatura en Gastronomía, Jorge Hermosilla, y la estudiante Gianella Pracedes, quienes tendrán la responsabilidad de mostrar el nivel académico de la institución y difundir el potencial gastronómico del Valle Medio en un escenario internacional.

La invitación al CEAER llega como reconocimiento al desempeño alcanzado por docentes y estudiantes durante la edición de ENBHIGA realizada en San Antonio Oeste y Las Grutas, donde fueron distinguidos por su profesionalismo, capacidad técnica y compromiso.

Durante el encuentro en Perú, la delegación argentina compartirá experiencias con representantes de distintos países de Latinoamérica, fortaleciendo vínculos institucionales y generando nuevas oportunidades de intercambio académico y profesional.

Las actividades se desarrollarán en las ciudades de Tarapoto, Lima, Pucusana y Paracas, e incluirán conferencias, demostraciones culinarias, intercambios culturales y espacios de articulación entre instituciones, profesionales y estudiantes.

Desde el CEAER destacaron que esta participación constituye un importante reconocimiento para la institución y una oportunidad para seguir posicionando a Lamarque y al Valle Medio como referentes en formación profesional, innovación y desarrollo gastronómico.